根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定,现将市场监督管理局近期食品安全监督抽检相关信息公告如下:
总体情况:本次公告的监督抽检信息共计125批次,抽样检验项目合格样品123批次,不合格样品2批次。其中,茶叶及相关制品50批次,全部合格;餐饮食品24批次,全部合格;豆制品21批次,全部合格;调味品20批次,1批次不合格;冷冻饮品10批次,1批次不合格。
本次抽检中餐饮食品以大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等为主;豆制品以铅、苯甲酸、丙酸及其钠盐、钙盐、糖精钠、三氯蔗糖、铝的残留量等为主;调味品以氨基酸态氮(以氮计)、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群等为主。主要发现不合格东吴调料酒1批次,氨基酸态氮(以氮计)不符合产品明示标准和质量要求;不合格老中街冰棍(奶油口味)冰棍1批次,检出大肠菌群超标。对监督抽检中发现的不合格食品,市市场监管局已依法开展核查处置工作。