市市场监管局严守食品安全底线，加强食品小作坊隐患排查整治、规范食品小作坊生产加工，做好监管服务，深入推进食品小作坊提档升级。近日，省食安办、省市场监管局发布2021年度江苏省“名特优”食品小作坊名单，我市30家食品小作坊上榜。一是深入挖掘，引导发展。赴各地开展走访调研，鼓励、支持富有地方传统特色、满足群众需求的食品小作坊发展，指导按照省级“名特优”小作坊创建标准进行选址、工艺设计、车间布局和设备改造，督促建立并执行符合实际的管理制度，压实食品安全主体责任，规范生产经营。二是强化措施，长效监管。充分发挥抽检监测作用，强化检监结合，不断提高监管针对性，建立食品小作坊风险隐患清单，开展风险隐患靶向性排查，针对问题隐患较为突出的小作坊食品开展专项整治，严厉打击违法行为。三是提档升级，培育培优。组织举办全市创建省级“名特优”食品小作坊工作培训，指导帮助经营主增强食品安全意识，提升质量安全管理水平。属地市场监管部门与创建单位建立全天候联系工作机制，创建单位在企业场所设施设备升级改造、日常生产加工管理过程中遇到问题，均可随时与监管人员联系咨询，需要现场辅导的，监管人员第一时间上门指导服务。