根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定,现将市场监督管理局近期食品安全监督抽检相关信息公告如下:
本次公告的监督抽检信息涉及肉制品和饼干共计40批次样品,抽样检验项目合格样品40批次,合格率100%。其中, 肉制品以调理肉制品(非速冻)为主,共20批次,全部合格;饼干共20批次,全部合格。
本次抽检中调理肉制品(非速冻)以铅、氯霉素为主,饼干以酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌为主,未发现不合格产品。
附件1: 合格产品信息表(2020年第30期)