近期，苏州市市场监督管理局开展节前“月饼”专项抽检。根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将食品安全监督抽检的相关信息公告如下：

总体情况：本次“月饼”专项共抽检13家超市、12家餐饮单位、9家批发市场、8家食杂店及4家线上网络配送平台。完成监督抽检共计90批次样品，抽样检验项目合格样品90批次，合格率100%。

本次抽检中月饼以酸价、过氧化值、富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸、铝的残留量、脱氢乙酸、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌等为主，未发现不合格产品。

附件1: 合格产品信息表（2020年第38期）