根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将市场监督管理局近期食品安全监督抽检相关信息公告如下：
总体情况：本次公告的监督抽检信息共计169批次，抽样检验项目合格样品167批次，不合格样品2批次。其中，粮食加工品45批次，全部合格；肉制品42批次，1批次不合格；豆制品40批次，全部合格；调味品33批次，1批次不合格；薯类和膨化食品9批次，全部合格。
本次抽检中豆制品以铅、山梨酸、脱氢乙酸、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐等为主；肉制品以镉、总砷、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐、胭脂红等为主；调味品以氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸、糖精钠、全氮（以氮计）、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群等为主。主要发现不合格东吴调料酒1批次，氨基酸态氮（以氮计）不符合产品明示标准和质量要求；不合格卤鸡爪1批次，检出亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）超标。对监督抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已依法开展核查处置工作。
